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MENU DE JANTAR RESGATADO DO TITANIC FAZ SUCESSO EM LEILÃO2023-11-16 Um menu de jantar de primeira classe a bordo do Titanic datado da noite de 11 de abril de 1912 – apenas um dia após o malfadado navio zarpar – foi vendido numa casa de leilões do Reino Unido por impressionantes £ 83.000. É o único cardápio conhecido daquele dia da viagem, já que a maioria dos cardápios recuperados datavam da noite de 14 de abril, antes do naufrágio do navio. A venda também incluiu uma manta xadrez de primeira classe recuperada de um dos botes salva-vidas, um relógio de bolso recuperado do passageiro de segunda classe e vítima do naufrágio, Sinai Kantor, e outros itens históricos. O cobertor foi vendido por £ 96.000 e o relógio por £ 97.000. “Os preços refletem o interesse contínuo no transatlântico mais famoso de todos os tempos e nas histórias por trás dos seus passageiros e tripulação”, disse Andrew A. Aldridge, diretor-gerente da casa de leilões, por e-mail. “O cardápio ofereceu uma ligação tangível com a comida que os passageiros da primeira classe comeram em 11 de abril de 1912 e, como consequência, é uma peça única da história social.” A comida do cardápio inclui sopa de aspargos, ostras, salmão com molho holandês, bife à la Victoria (um bife pequeno) e pombo à la Godard. As entradas principais eram borrego com molho de menta, frango assado com molho de pão, lombo de vaca com ervilhas. Outra opção foi o pato-real com molho de vinho do Porto e salada. As sobremesas incluíam sorvete francês, pudim Victoria, damascos bordaloue e petits mocka. De acordo com o “Mirror”, receitas antigas da época sugerem que o pudim Victoria é um pudim recheado com frutas, enquanto petits mocka é considerado uma espécie de bolo de café. Fonte: Artnet News |